Quel Vin pour l’apéritif ?
Hôtel Exsel Créolia – Nord
06/10/2027
49.00€
5 vins dégustés
Un apéro réussi, ce n’est pas qu’une question de bouteille.
C’est une question d’équilibre. Explorons ensemble les vins parfaits pour chaque moment de l’apéritif, et surtout comment les associer à ce que vous grignotez. Pour mettre les accords en pratique, une sélection de samoussas TAÏLOU sera dégustée au cours de l’atelier.
⚠️ Pré-requis : avoir 18 ans
📅 Date : Mercredi 06 Octobre 2027
🕕 Horaires : 18h30 – 20h30
📍 Lieu : Hôtel Exsel Créolia
ℹ️ Pour en savoir plus sur le lieu
Un apéritif réussi, ce n’est jamais le fruit du hasard. Ce n’est pas seulement une belle bouteille posée sur la table, ni une accumulation de bouchées. C’est avant tout une question d’équilibre, d’harmonie entre les saveurs, les textures… et les vins que vous choisissez de servir.
Car oui, tous les vins ne se valent pas à l’heure de l’apéro. Et surtout, ils ne racontent pas la même histoire selon ce que vous grignotez.
Pendant cet atelier, vous dégusterez différents styles de vins et pourrez les mettre concrètement à l’épreuve autour d’une sélection de samoussas. L’occasion de comprendre comment les saveurs, le croustillant, les épices ou encore la gourmandise d’une bouchée peuvent influencer votre perception du vin.
Imaginez : des bulles fines pour éveiller les papilles, un blanc sec pour apporter de la fraîcheur, un rosé pour la convivialité, ou encore un rouge léger pour accompagner des bouchées plus gourmandes. Chaque style de vin a son moment, sa place, son rôle à jouer.
L’idée n’est pas de compliquer les choses, bien au contraire. Il s’agit simplement de comprendre quelques principes essentiels, de les expérimenter pendant la dégustation et de repartir avec des repères simples pour créer des accords qui fonctionnent naturellement à l’apéritif.
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