WSET Niveau 2
9 mai 2023 2026-09-25 9:00WSET Niveau 2
La petite école du vin - Ile de la Réunion
Diplôme de niveau 2 en vin du WSET
Une reconnaissance internationale proposée à La Réunion par La Petite Ecole du Vin
WSET en vin Niveau 2
Une formation avec 43 vins dégustés pour 799 €
Le programme de niveau 2 approfondit les connaissances acquises au niveau 1, en offrant une connaissance plus approfondie des différents types de vin rencontrés à travers le monde, ainsi que des techniques de dégustation plus avancées.
Ce niveau est idéal pour les professionnels de l’industrie, les commerçants, les restaurateurs et les amateurs passionnés.
Les objectifs de la formation
Approche systématique de la dégustation
Connaître les cépages nobles du monde
Comprendre les étiquettes de vin
Savoir analyser la qualité des vins
Le programme
L’approche systématique de la dégustation œnologique et de l’évaluation des vins
Les grands principes des accords mets et vins et le service du vin
Savoir lire et comprendre les étiquettes de vin
Les grands principes de la réglementation sur la consommation d’alcool et la lutte contre l’alcoolémie
Les facteurs clés de qualité : viticulture & œnologie
Les grands cépages des vignobles de France et du monde :
Rouges : Pinot Noir, Cabernet Sauvignon & Merlot, Syrah & Grenache
Blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, et autres
Rouges : Pinot Noir, Cabernet Sauvignon & Merlot, Syrah & Grenache
Blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, et autres
Comprendre les grandes régions viticoles françaises : Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillon
Connaître les grands pays producteurs de vin : Italie, Espagne, Allemagne, Etats-Unis, Australie Nouvelle-Zélande, Chili et Argentine
Les autres styles de vins : les vins rosés, les vins pétillants, les vins doux, les vins fortifiés
La pédagogie
Livret regroupant les points essentiels, les objectifs d’apprentissage, des fiches, des exercices d’auto-évaluation
Exposés, échanges entre les participants et l’expert-formateur
Exercices d’évaluation des connaissances
Ateliers, cas pratique
43 vins dégustés
L'évaluation
QCM de 50 questions sur une durée d’une heure
Cette formation est accréditée par l’organisme de réglementation britannique Ofqual.
Lorsque vous aurez réussi l’examen, vous vous verrez remettre un certificat et un insigne WSET.
Taux de réussite à l’examen
0
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des stagiaires sont très satisfaits de la formation
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Les prochaines dates de la formation WSET niveau 2
à La Réunion (Saint-Gilles-les-Bains)
Session: 3 journées
Les Samedis 14/11, 21/11, 28/11
799.00€
La TVA ne s'applique pas sur les formations professionnelles
Session: 3 journées
Les Samedis 12/06 19/06 & 26/06
799.00€
La TVA ne s'applique pas sur les formations professionnelles
WSET - Ile de la Réunion
Vos merveilleux formateurs
Cyrille Camilli
Expert formateur certifié par le WSET
Eric Labarussias
Expert formateur certifié par le WSET
