C’est quoi un Grand Vin ?
Ti Kav Péï – Est
16/06/2027
65.00€
5 vins dégustés
Un grand vin, est-ce une question de prix ? de prestige ? de terroir ?
Cet atelier vous invite à dépasser les idées reçues pour comprendre ce qui fait réellement la grandeur d’un vin : équilibré, complexité, potentiel de garde, émotion…
Une réflexion passionnante et une dégustation comparative pour affiner son palais et son regard.
⚠️ Pré-requis : avoir 18 ans
📅 Date : Mercredi 17 Juin 2027
🕕 Horaires : 18h00 – 20h00
📍 Lieu : Ti Kav Péï
ℹ️ Pour en savoir plus sur le lieu
Les grands vins, est-ce une question de renommée ?
À l’occasion de cet atelier, nous vous proposons d’aller au-delà des idées reçues pour explorer ce qui fait la grandeur des vins d’exception.
Pendant 2 heures, vous serez guidé à travers une sélection de vins emblématiques et raffinés, révélant la complexité, l’élégance et la profondeur que seuls les grands terroirs savent offrir. Des cuvées d’expression immédiate aux vins de garde les plus aboutis, chaque dégustation sera une invitation à comprendre ce qui distingue un grand vin.
Nous aborderons les notions clés : hiérarchie des appellations, influence des terroirs, choix des cépages, rôle fondamental de la vinification et de l’élevage dans la construction du style et de la longévité des vins. ? (voir avec le cours)
Grâce à des supports pédagogiques clairs et une dégustation guidée de cinq vins, vous repartirez avec des repères solides pour lire, comprendre et apprécier les grands vins avec plus de justesse et de confiance.
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