Accords Vins & Fromage
Ness by D-Ocean
12/05/2027
55.00€
5 vins & 5 Fromages dégustés
Pourquoi certaines associations sont mythiques… et d’autres catastrophiques ?
Au-delà du classique “vin rouge / fromage”, cet atelier vous donnera les clés essentielles pour comprendre les équilibres entre texture, sel, gras et acidité.
Un atelier convivial et pédagogique pour apprendre à créer des accords simples, justes et savoureux, à la maison comme au restaurant.
⚠️ Pré-requis : avoir 18 ans
📅 Date : Mercredi 12 mai 2027
🕕 Horaires : 18h00 – 20h00
📍 Lieu : Hôtel Ness by D-Ocean
ℹ️ Pour en savoir plus sur le lieu
Vins & fromages, accord évident ou idée reçue ?
Si le vin et le fromage semblent faits l’un pour l’autre, leurs associations ne sont pourtant pas toujours aussi simples qu’on l’imagine.
Pendant 2 heures, cet atelier vous propose de prendre le temps de comprendre ce qui fait réellement un bon accord entre un vin et un fromage. À travers des explications simples et une dégustation guidée, vous apprendrez à identifier les équilibres essentiels entre texture, sel, gras et acidité, et à reconnaître les styles de vins les plus adaptés selon les familles de fromages.
Un atelier convivial et pédagogique pour acquérir des repères concrets et créer des accords simples, justes et savoureux, aussi bien à la maison qu’au restaurant.
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