La formation vise la construction et le développement des compétences des professionnels des domaines de la vente, du service des spiritueux dans les CHR (Cafés-Hôtels-restaurants), de la distribution (magasins de détail - cavistes, épiceries fines, site internet spécialisé - ou en gros, grande distribution), à l’export, dans le monde de la production, de la communication (agence de presse), et celui du « spirit-tourisme ».

Elle a pour objectif la professionnalisation des personnes dans l’évaluation, le conseil, la promotion et la présentation des spiritueux. Elle permet de comprendre les différents grands styles des spiritueux et leurs production. C’est un excellent module pour la préparation aux examens WSET de Niveaux 1 & 2 en Spiritueux qui inclus les examens au WSET.