Ateliers : Les accords vin et Chocolat
13 octobre 2026 2026-10-21 19:07Ateliers : Les accords vin et Chocolat
La petite école du vin & des spiritueux - Ile de la Réunion
Atelier Dégustation :
Vin & Chocolat : les accords qui font fondre
2 Heures Pour Comprendre
5 vins dégustés
Et si le vin et le chocolat
formaient le duo parfait ? 🍷🍫
Chocolat noir, au lait ou blanc… Chaque chocolat possède ses propres arômes, textures et intensités. Mais savez-vous quels vins peuvent les sublimer ?
Lors de cet atelier gourmand, partez à la découverte des accords entre vin et chocolat. Entre associations classiques et mariages plus surprenants, laissez-vous guider dans une dégustation qui éveillera vos papilles !
Les prochains ateliers de dégustation
Offre Duo : Dégustation Vins & Chocolat Hôtel Exsel Créolia – 07/04/2027
99.00€110.00€
👥 15 places - 7 duos dispo
Offre Duo : Dégustation Vins & Chocolat Ness by D-Ocean – 14/04/2027
99.00€110.00€
👥 13 places - 6 duos dispo
Offre Duo : Dégustation Vins & Chocolat – Ti Kav Péï – 21/04/2027
99.00€110.00€
👥 15 places - 7 duos dispo
Offre Duo : Dégustation Vins & Chocolat -Hôtel Le Saint-Pierre – 28/04/2027
99.00€110.00€
👥 15 places - 7 duos dispo
Découvrez le déroulé d’un atelier
Accueil des participants
Présentation de l’atelier et exploration des bases essentielles
Présentation de l’atelier et exploration des bases essentielles
Initiation aux bases de la dégustation
Découverte des fondamentaux :
• Observer la robe
• Identifier les arômes
• Comprendre l’équilibre en bouche
• Apprendre le vocabulaire de dégustation
Découverte des fondamentaux :
• Observer la robe
• Identifier les arômes
• Comprendre l’équilibre en bouche
• Apprendre le vocabulaire de dégustation
Dégustation guidée
Dégustation progressive de plusieurs produits sélectionnés avec soin.
Chaque dégustation est accompagnée d’explications sur :
✔ l’origine et le terroir
✔ les méthodes de production
✔ les spécificités aromatiques
✔ les accords possibles
Dégustation progressive de plusieurs produits sélectionnés avec soin.
Chaque dégustation est accompagnée d’explications sur :
✔ l’origine et le terroir
✔ les méthodes de production
✔ les spécificités aromatiques
✔ les accords possibles
