Ateliers : Le Chardonnay dans le monde
29 avril 2026 2026-08-24 17:14Ateliers : Le Chardonnay dans le monde
La petite école du vin & des spiritueux - Ile de la Réunion
Atelier Dégustation :
Le Chardonnay dans le Monde
2 Heures Pour Comprendre
Un seul cépage... et mille visages
Bourgogne, Afrique du Sud, Chili, Argentine...
Le Chardonnay est probablement le cépage le plus caméléon du monde.
Pendant 2h, voyagez à travers 5 styles pour comprendre comment le climat, le sol et la vinification transforment totalement un vin.
Idéal pour enfin comprendre (et aimer !) le Chardonnay.
Les prochains ateliers de dégustation
Découvrez le déroulé d’un atelier
Accueil des participants
Présentation de l’atelier et exploration des bases essentielles
Présentation de l’atelier et exploration des bases essentielles
Initiation aux bases de la dégustation
Découverte des fondamentaux :
• Observer la robe
• Identifier les arômes
• Comprendre l’équilibre en bouche
• Apprendre le vocabulaire de dégustation
Découverte des fondamentaux :
• Observer la robe
• Identifier les arômes
• Comprendre l’équilibre en bouche
• Apprendre le vocabulaire de dégustation
Dégustation guidée
Dégustation progressive de plusieurs produits sélectionnés avec soin.
Chaque dégustation est accompagnée d’explications sur :
✔ l’origine et le terroir
✔ les méthodes de production
✔ les spécificités aromatiques
✔ les accords possibles
Dégustation progressive de plusieurs produits sélectionnés avec soin.
Chaque dégustation est accompagnée d’explications sur :
✔ l’origine et le terroir
✔ les méthodes de production
✔ les spécificités aromatiques
✔ les accords possibles
