Accueillir un alternant
24 avril 2023 2024-11-08 11:51Accueillir un alternant
La petite école du vin & des spiritueux - Ile de la Réunion
Accueillir un alternant : une expérience bénéfique
C’est le nouveau nom de la Mention Complémentaire Sommellerie
Vous êtes un professionnel dans le secteur des vins et boissons ?
Et si vous renforciez votre équipe avec un des apprentis de La Petite École du Vin & des spiritueux ?
Quels avantages pour un professionnel d’intégrer un apprenti en Certification de Spécialisation Sommellerie ?
Participer à la formation des jeunes et à leur employabilité
Stimuler et développer les ventes au sein de son établissement
Intégrer un collaborateur actif, titulaire d’un diplôme et d’une expérience professionnelle
Proposer à sa clientèle un professionnel apte à la conseiller et dans le domaine du vin et des autres boissons
Contribuer à l’image de marque de l’établissement
Soutenir une équipe en place
Objectifs de la formation Certification de Spécialisation en Sommellerie
Maîtriser des techniques de ventes adaptées à la vente des vins et boissons
Réaliser une carte des vins équilibrée et vendeuse
Pratiquer les achats et la gestion des stocks
Assurer le service des vins et des autres boissons de façon professionnelle
Décrire les principes des différentes formes de viticulture
Lister les principales étapes de l’élaboration des vins
Citer les caractéristiques des vignobles français et européens
Analyser un vin en utilisant une méthode adaptée
Appliquer la législation en vigueur dans les débits de boissons
Enumérer les boissons avec et sans alcool
Décrire et proposer un vin en français et en anglais
Proposer un vin en utilisant une méthode adaptée
Aperçu du déroulé de la formation à La Petite École du Vin & des spiritueux
Les professionnels témoignent
Vous souhaitez intégrer un alternant : merci !
C’est l'âge de l'alternant qui va déterminer le type de contrat
Vous embauchez un alternant via un contrat pro, quel est le coût pour votre entreprise ?
Les coûts de la formation sont pris en charge par l’OPCO ( 9 000 euros).
Sous certaines conditions, l’entreprise peut bénéficier d’exonération de charges.
Vous embauchez un alternant, apprenti ou contrat pro, quel est le coût pour votre entreprise ?
Ils témoignent
La formation, une expérience réussie !
Cindy
– apprentie 2023Merci
Merci à toi Cyrille pour ta patience, tu es une personne formidable, je pense avoir enfin trouvé the best professeur, tu as l’art et la manière d’enseigner, une justesse, le tout parfaitement dosé. Merci d’avoir ouvert cette formation sur l’ile qui permet aux réunionnais de réaliser leurs rêves sans sauter la mer. Merci de nous avoir pendant un an, partagé l’amour du vin.
Thibault
– apprenti 2023Captivé
Un grand merci à Cyrille CAMILLI pour son savoir, transmis à travers des cours enrichissants et très complets. Sa pédagogie et sa rigueur sont exemplaires. J’ai été captivé à travers ses analyses et ses diagnostics pertinents
Annabelle
– Contrat Pro 2023
En premier lieu, je voudrais remercier le formateur Cyrille Camilli, pour ses encouragements, ses conseils, son écoute et son adaptation selon nos différents profils.
Lamia
– Contrat Pro 2023Investissement
Merci à Cyrille Camilli, pour m’avoir offert l’opportunité d’intégrer cette belle formation qui permet de professionnaliser et surtout de développer le monde du vin sur notre île . Merci pour cet investissement de tous les jours auprès de la jeunesse (et des moins jeunes !). Tes sacrées blagues vont me manquer.
Louna
– Apprentie 2023Chance
Merci à Cyrille CAMILLI d'avoir créé la petite école du vin, d'être toujours aussi disponible et patient avec ses élèves et de m'avoir donné cette chance d'être une future sommelière.
Julien
– Apprenti 2022Tournant
Cette année aura été un tournant dans ma vie personnelle et professionnelle et j’en remercie tous les acteurs qui m’auront permis d’obtenir mon diplôme.
Une année exceptionnelle passée avec des personnes exceptionnelles !
Antoine
– Major de promo 2022
J'ai passé une très belle année aux côtés de mes camarades, collègues, et professeur. Seul bémol : c'est passé trop vite !
Annelise
– Apprentie 2022Emotions
Si je devais résumer cette année en un seul mot, ça serait "Riche". Riche en rencontres, riche en connaissances, riche en émotions. Une année qui m'a conforté dans mon choix de vie professionnelle !
Yonni
– Apprenti 2022Formidable
Je pensais pas qu'un jour dans ma vie, un lundi matin, j'allais être content d'aller en cours !
Une année formidable remplie de rire, de connaissances et de rencontres.
Une année que je recommande a tous ceux qui ont envie de se lancer dans le vin.
Je ne regrette absolument rien !
Paul
– Apprenti 2022Chance
La formation m'a donné une chance de me reconvertir et m'a ouvert des portes que je n'imaginais pas il y a 1 an. Se retrouver avec des personnes qui ont la même passion que moi pour le vin chaque semaine m'a motivé pour réussir. J'ai pu rencontrer que ce soit avec La Petite École du Vin 🍷 ou en entreprise, des acteurs du monde du vin avec qui j’ai pu échanger et partager, ce qui m'a beaucoup aidé à mieux comprendre mon métier. Maintenant j'ai envie d'ouvrir ma propre cave et partager ma passion.
Adrienne
– Apprentie 2022
Vie de maman et sommellerie c'est possible tout simplement
Gwendal
– Apprenti 2023Incroyable
Une année très enrichissante et agréable, de nouveaux objectifs en perspective , des collègues plus qu’incroyables et un professeur au top !
